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[我爱我家] 小米粥原来应该这样煮!

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-5-16 05:11
  • 签到天数: 1759 天

    [LV.Master]伴坛终老

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    楼主
    发表于 2019-4-9 19:15 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
     平时喝一些小米粥,不仅对我们的皮肤特别好,还有着安神助眠的作用。大家平时在做小米粥的时候,有没有发现一个问题:有时候做出来的小米粥不仅不浓稠,而且出油也很少,不怎么好喝?为什么呢?


      小米粥为什么煮出来清汤寡水,最主要的原因是我们在煮的时候,没有掌握到技巧。很多人直接将小米放入水中就开始煮了,其实这样的方法是不正确的。

    香糯浓稠的小米粥
      今天来跟大家说几个煮小米粥时的小技巧,下次做的时候运用一下,保证煮出来的小米粥浓稠又出油。

      提前浸泡

      首先就是需要将小米提前浸泡。我们在煮粥之前,最好是将它们放到冷水中浸泡半个小时左右,这样不仅能够节省我们煮的时间,而且口感会更软。


      水开再放米

      煮粥时必须要用开水煮,有些人为了图方便,不等锅里的水烧开就直接将小米倒进去,其实这样做会延长我们的煮粥时间。


      不停搅拌

      在煮粥的时候必须不断搅拌,而且在搅拌的时候最好是一个方向,差不多10分钟就可以了。搅拌的目的就是为了让小米粥变得更浓稠一些。


      加点香油

      小米粥煮了十几分钟之后,最好是往锅里面滴上几滴香油,这样能让煮出来的小米粥颜色看上去更加光鲜亮丽,而且闻起来也很香,让我们更有食欲。




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  • TA的每日心情
    开心
    2019-5-16 12:59
  • 签到天数: 948 天

    [LV.10]以坛为家III

    沙发
    发表于 2019-4-9 22:58 来自手机 | 只看该作者
    涨知识了,下次试试。
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-5-16 01:53
  • 签到天数: 1603 天

    [LV.Master]伴坛终老

    3
    发表于 2019-4-10 02:19 来自手机 | 只看该作者
    多谢多谢,我也是遇上这个问题了,其实蛮爱喝小米粥的
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-26 12:19
  • 签到天数: 168 天

    [LV.7]常住居民III

    4
    发表于 2019-4-12 12:15 | 只看该作者
    一般就是直接放专门煲粥的碗里,然后定时,就好了。
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